STHL Ghee 330 g EKO
Detta ghee är 100% rent klarifierat smör som görs från kor som fötts upp ekologiskt och fått beta gräs.
Artnr:
2150
199 kr
Produktinformation
Detta gheesmör görs från grädde från kor som växt upp ekologiskt med gräsbete och lever så som det är menat att de ska leva.
Ghee är en form av klart smör där mjölkfasta ämnen och vatten har tagits bort genom upphettning och avlägsnande av sediment. Detta kan vara små partiklar som inte löser sig fullständigt i vätskan.
Processen för att göra ghee innebär att smöret smälts och kokas långsamt, vilket gör att vatten förångas och mjölkfasta ämnen separeras. Detta resulterar i ett klart och gyllene fett med en nötaktig smak.
Genom att göra ghee tar man bort i princip alla mjölkproteiner och laktos vilket gör att de som är känsliga för smör normalt kan äta detta. Det innehåller fortfarande spår av mjölkprotein så allergiker bör inte äta detta.
Ghee har en högre rykpunkt än vanligt smör (upp till 250 °C), vilket gör det idealiskt för stekning utan att producera skadliga ämnen som kan bildas vid höga temperaturer.
Passar utmärkt till all typ av matlagning. Det kan också användas som alternativ till smör eller olja i många internationella recept. Tål höga temperaturer.
Förvaras: Öppnad förpackning förvaras i kylskåp och förbrukas inom två månader.
Ekologisk: | Ja |
Form: | Fett |
Förpackning: | 330 gram |
Vegansk: | Nej |
Förvaring: | Öppnad förpackning förvaras i kylskåp och förbrukas inom två månader |
Allergener: | Smör |
Innehåll
Näringsvärde per 100 gram | |
Energi | 3685 kJ / 896 kcal |
Fett | 99,6 g |
varav mättat fett | 63,0 g |
Kolhydrater | 0,0 g |
varav sockerarter | 0,0 g |
Protein | 0,0 g |
Salt | 0,00 g |
Ingredienser: SMÖRfett*, mjölksyrakultur.
* ekologisk ingrediens
Producerad i Estland.