STHL Talg 350 g EKO | Vitaminer.nu
Burk med STHL Talg 350 g
Burk med STHL Talg 350 g

STHL Talg 350 g EKO

STHL
Ren njurtalg från gräsbetande ekologiskt uppfödda kor. Talg kan vara ett av de bästa fetterna att steka i då det klarar en hög upphettning samt att fetterna är mestadels mättade så de börjar inte oxidera som vegetabiliska oljor kan göra.
Artnr: 1977
199 kr
Antal: 
Lägg i önskelista

Produktinformation

Ekologisk talg är ett traditionellt stekfett som utvinns ur animaliskt fett. Användningen av ekologisk talg har ökat i popularitet på grund av ökad medvetenhet om miljöpåverkan från konventionella matoljor och behovet av att använda mer hållbara och naturliga produkter.

STHL Ekologisk talg utvinns från njurtalg av nötkreatur, där djuren föds upp på ekologiska svenska gårdar som följer strikta regler för att säkerställa en hållbar och miljövänlig produktion. Fettet separeras och smälts ner genom en process som kallas rendering. Under denna process värms fettet långsamt för att avlägsna eventuella vätskor och fasta partiklar, vilket resulterar i en ren och klar talg.

Fördelen med ekologisk talg är att fettet kommer från djur som har fötts upp på ett hållbart sätt. Det innebär att djuren äter naturlig och ekologisk föda, får beta gräs och att de behandlas på ett humant och etiskt sätt.

Användning av ekologisk talg: Ekologisk talg är mycket mångsidig och kan användas för en rad olika matlagningsändamål.

Här är några användningsområden för ekologisk talg i köket:

  • Stekning: Talg har en hög rykpunkt, vilket gör det utmärkt för stekning. Det ger en jämn och krispig yta på rätter som stekt potatis och fisk, samtidigt som det ger en rik smak.
  • Bakning: Ekologisk talg kan användas som ett substitut för smör eller margarin i bakverk och ger en smulig och flakig konsistens till pajer och kex.
  • Konfektyr: Talg kan användas för att göra traditionella sötsaker som tryfflar och choklad, vilket ger en krämig och fyllig smak.
  • Matlagning: Ekologisk talg kan användas som bas för såser och grytor, där det bidrar med en djup och rik smak.
  • Fritering: Tack vare talgens höga rykpunkt och stabilitet vid höga temperaturer, är den perfekt för fritering. Resultatet blir krispiga och gyllenbruna rätter utan att absorbera för mycket fett.
  • Smörjning av köksredskap: Ekologisk talg kan användas för att smörja bakplåtspapper, ugnsformar och stekpannor, vilket förhindrar att maten fastnar och ger en jämnare tillagning.
  • Hållbart alternativ: Att använda ekologisk talg är ett hållbart alternativ till palmolja och andra vegetabiliska oljor vars produktion har negativ miljöpåverkan. Genom att välja ekologisk talg bidrar man till en mer ansvarsfull och miljömedveten livsstil.

Att välja ekologisk talg som stekfett är inte bara ett steg mot en mer hållbar livsstil, men det är också ett sätt att uppskatta och använda naturliga och traditionella produkter i matlagningen. Förutom att vara miljövänlig, är ekologisk talg också ett näringsrikt och smakrikt alternativ för dem som söker att förbättra sina matlagningskunskaper och utforska nya smaker och texturer i köket.

Förpackning: 350 g
Vegansk: Nej
Förvaring: Öppnad förpackning förvaras i kylskåp och förbrukas inom två månader.

Innehåll

Näringsvärde per 100 gram
Energi3761 kJ / 900 kcal 
Fett100 g
varav mättat fett48,9 g
Kolhydrater0,0 g
varav sockerarter0,0 g 
Protein0,1 g 
Salt<0,05 g


Ingredienser: Njurtalg från nötkött*
* Ekologisk ingrediens

Vanliga frågor om produkten

Se fler varor

STHL Ghee 350 g EKO
Detta ghee är 100% rent klarifierat smör som görs från kor som fötts upp ...
199 kr
Köp!
STHL Beef Bone Broth 350 ml EKO
En ekologisk benbuljong gjord på märgben från kor som betar fritt. Märgbenen k...
69 kr
Köp!
STHL Äppelcidervinäger 500 ml EKO
En ekologisk, opastöriserad och ofiltrerad äppelcidervinäger so...
69 kr
Köp!
STHL Nordic Avokadoolja EKO 250 ml
Ekologisk kallpressad extra virgin avokadoolja
149 kr
Köp!
STHL Chicken Bone Broth 350 ml EKO
En ekologisk benbuljong gjord på ben från frigående kycklingar. Benen kokas lä...
69 kr
Köp!

Andra köpte även

Dr. Mercola Complete Probio 30 kapslar
Dr Mercola Complete Probio, 30 dagar. Complete probio (mjölksyrebakterier) innehåller 30...
479 kr
Köp!
Aurora Mega Liposomal C
Aurora Mega Liposomal C-vitamin 2000 mg
519 kr
Celtic Havssalt Finmalet 227 g
Celtic sea salt grovmalet eller finmalet 227g. Celtic sea salt innehåller ca 85% natriumklori...
99 kr
Köp!
Celtic Havssalt Grovmalet 454 gram
Celtic oraffinerat havssalt räknas som det finaste saltet i världen. Det innehåller...
109 kr
Köp!
Bragg Äppelcidervinäger EKO
Bragg, ekologisk raw äppelcidervinäger i storlekarna 473 ml och 946 ml.
fr. 119 kr