Har du testat vår RENBULJONG, ett kosttillskott i form av frystorkat koncentrat som går att använda till matlagning och som rent tillskott.

Benbuljong för matkonst och hälsa
Benbuljong har en lång historik för traditionell användning inom matkonsten samt som hälsobefrämjare. Detta är en naturlig källa för kollagen, glukosamin, kondroitin, hyaluronsyra och olika aminosyror. 

Här är tips på några väldigt goda recept med renbuljong.

BENBULJONGSPESTO

• 1 liten klyfta vitlök
• 1 stort knippe av färsk basilika
• 3 tsk renbuljongspulver
• En handfull pinjenötter
• En handfull riven parmesanost
• Olivolja av fin kvalitet
• Havssalt
• Citronjuice

Gör så här: Skala och hacka vitlöken. Mixa vitlöken, basilika, renbuljong, pinjenötterna och parmesanosten i en matberedare eller mixer, tills det blir en fin och krämig röra. Pressa i lite citronjuice och häll i olivolja tills du når en konsistens du gillar. Krydda med salt. Används istället för sås eller på en god brödbit. Mums så gott!

QUINOA MED GURKMEJA OCH CITRON

• 2 dl quinoa
• 1 tsk havssalt
• 1 tsk gurkmeja
• 1/2 tsk kummin
• 4 dl vatten
• 4 tsk renbuljongspulver
• 1 dl pinjenötter eller mandlar
• 1 dl ekologiska russin
• 2 msk olivolja
• Juice från en halv ekologisk citron
• Färsk persilja
• Nymalen svartpeppar

Skölj quinoan i ett durkslag. Koka vattnet, tillsätt salt, kryddor, renbuljong och quinoa. Sänk värmen och låt sjuda enligt anvisningarna på quinoaförpackningen. Blanda samman pinjenötterna, russinen, olivoljan, citronjuicen och den hackade persiljan med den tillagade quinoan. Smaka av och häll i mer citronjuice vid behov. Mal lite svartpeppar ovanpå. En riktigt läcker och färgrik rätt med bra smak- och näringsbalans. 

Goda hälsoeffekter
Benbuljong är helt naturligt och innehåller många lättillgängliga näringsämnen som är bra för bland annat tarmen. 80 procent av immunförsvaret sitter i tarmen och buljongens innehåll hjälper till att bl.a. stödja tarmen och epitelvävnad. Detta tillskott går även att strö direkt över maten som en mild krydda eller att använda som drickbuljong. En ren buljong helt enkelt!

Till produkten »